IMPULSEM TURISME: OLIVA_PEGO

IMPULSEM TURISME: OLIVA_PEGO

 

El Patronato Provincial de Turismo de Valencia es un organismo autónomo y ente instrumental de la Diputación Provincial de Valencia, cuyo objeto es ejercer las competencias que la legislación otorga a las diputaciones provinciales en materia de turismo y asegurar que se presten, en la provincia de Valencia los servicios municipales de turismo. Dentro de sus fines se encuentra el de impulsar el desarrollo turístico provincial en todas sus manifestaciones. 

A través de la Asociación de prensa especializada en gastronomía “ÀGAPE” se crea un proyecto pionero cuyo eje principal es la divulgación de un Turismo Seguro y Activo en la Comunidad Valenciana a través de la web femterreta.org y redes sociales, así como la creación de audiovisuales.

Los objetivos encomendados son los siguientes:

1.- Promocionar y difundir los productos turísticos de la CV

2.- Crear paquetes turísticos nuevos y diferenciadores, capaces de generar un atractivo para los visitantes.

3.- Transmitir y generar confianza lanzado mensajes de un turismo seguro y activo en la CV.

4.- Colaborar con la Asociación de Guías Turísticos de la CV

5.- Colaborar con empresas que ofrecen paquetes turísticos para darles visibilidad a través de nuestras herramientas.

6.- Ofrecer a los visitantes experiencias mágicas que generen recomendación.

7.- Dar visibilidad y llegar a tener un alcance de todas experiencias mágicas que nos ofrece nuestra CV.

8.- Cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible según la agenda 2030 de la CV.

 Los fines del proyecto son los siguientes:

1.- Paliar las graves consecuencias sufridas en el turismo y en la hostelería.

2.- Dar a conocer a los visitantes, tanto de la Comunidad Valenciana, nacionales, como internacionales lamedores experiencia mágicas de todo nuestro territorio en todos los ámbitos: musical, gastronómico…

3.- Proyectar un Turismo seguro, activo y sostenible.

4.- Dar visibilidad a los compromisos de sostenibilidad, accesibilidad y medidas de integración e igualdad de género.

5.- Ofrecer a los Guías Turísticos aquellas experiencias mágicas que todo visitante, tanto nacional como internacional, debe visitar.

Un reto y una gran labor por todos los integrantes de la Asociación ÀGAPE siendo posible gracias a la colaboración del Patronato de Turismo de la Diputación de Valencia.

Promoció per un Turisme segur, un turisme actiu a la Comunitat Valenciana baix la signatura de l’Associació Àgape i la web www.femterreta.org amb la col.laboració de Diputació de València, València Turisme, Patronat de Turisme.

#ValènciaTurisme #TurismeSegur #TurismeActiu #DiputaciódeValència #SentValència #Deixatconquistar

#ComunitatValenciana

“IMPULSEM TURISME”  DEL PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO DE VALENCIA 2021

“IMPULSEM TURISME” DEL PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO DE VALENCIA 2021

El Patronato Provincial de Turismo de Valencia es un organismo autónomo y ente instrumental de la Diputación Provincial de Valencia, cuyo objeto es ejercer las competencias que la legislación otorga a las diputaciones provinciales en materia de turismo y asegurar que se presten, en la provincia de Valencia los servicios municipales de turismo. Dentro de sus fines se encuentra el de impulsar el desarrollo turístico provincial en todas sus manifestaciones. 

A través de la Asociación de prensa especializada en gastronomía “ÀGAPE” se crea un proyecto pionero cuyo eje principal es la divulgación de un Turismo Seguro y Activo en la Comunidad Valenciana a través de la web femterreta.org y redes sociales, así como la creación de audiovisuales.

Los objetivos encomendados son los siguientes:

1.- Promocionar y difundir los productos turísticos de la CV

2.- Crear paquetes turísticos nuevos y diferenciadores, capaces de generar un atractivo para los visitantes.

3.- Transmitir y generar confianza lanzado mensajes de un turismo seguro y activo en la CV.

4.- Colaborar con la Asociación de Guías Turísticos de la CV

5.- Colaborar con empresas que ofrecen paquetes turísticos para darles visibilidad a través de nuestras herramientas.

6.- Ofrecer a los visitantes experiencias mágicas que generen recomendación.

7.- Dar visibilidad y llegar a tener un alcance de todas experiencias mágicas que nos ofrece nuestra CV.

8.- Cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible según la agenda 2030 de la CV.

 Los fines del proyecto son los siguientes:

1.- Paliar las graves consecuencias sufridas en el turismo y en la hostelería.

2.- Dar a conocer a los visitantes, tanto de la Comunidad Valenciana, nacionales, como internacionales lamedores experiencia mágicas de todo nuestro territorio en todos los ámbitos: musical, gastronómico…

3.- Proyectar un Turismo seguro, activo y sostenible.

4.- Dar visibilidad a los compromisos de sostenibilidad, accesibilidad y medidas de integración e igualdad de género.

5.- Ofrecer a los Guías Turísticos aquellas experiencias mágicas que todo visitante, tanto nacional como internacional, debe visitar.

Un reto y una gran labor por todos los integrantes de la Asociación ÀGAPE siendo posible gracias a la colaboración del Patronato de Turismo de la Diputación de Valencia.

De la costa al Santo Cáliz

De la costa al Santo Cáliz

Desde la costa “Excursión a Valencia con motivo del Año Jubilar 20-21”

Una iniciativa del sector turístico para ayudar a la ciudad

Actualmente visitar el centro de Valencia supone una odisea. No solamente porque en pleno mes de julio es imposible acceder hasta los lugares más cercanos donde se realizan las ventas más emblemáticas (Mercado Central, la plaza Redonda o Ciutat Vella).

La propia experiencia de visitar la Catedral de Valencia en este Segundo Año Jubilar del Santo Cáliz resulta decepcionante gracias a las inoportunas obras de la preciosa plaza de la Reina que se llevarán más de 11 millones y medio de euros.

Este martes 13 de julio se ha presentado a las 10.30h en Aula Grial una posible solución a esta situación tan dramática. Desde la sociedad civil se han unido sinergias y se va a dar a conocer una iniciativa muy necesaria en estos momentos para un gran número de personas que viven del comercio en el centro de Valencia: “Excursión a Valencia con motivo del Año Jubilar 20-21”.

Se trata de un producto turístico diseñado entre personas que colaboran en diferentes ámbitos. 

Don Gustavo Ribeiro, delegado episcopal de Pastoral de Turismo y Tiempo Libre del Arzobispado de Valencia y director del departamento de Pastoral del Turismo de la Conferencia Episcopal Española (CEE) tuvo la gentileza de conocer este pasado mes de marzo el espacio dedicado al Santo Cáliz en la ciudad de Valencia, Aula Grial.

La visita la realizó junto con don Emiliano García, Concejal de Turismo del Ayuntamiento de Valencia. Allí expresó a la Dra. Ana Mafé García, presidenta de la Asociación Cultural El Camino del Santo Grial y a doña Alicia Palazón, directora de contenido de Aula Grial la necesidad de dar a conocer de la forma más digna posible la reliquia del Santo Cáliz al mayor número de personas este verano.

“Transvia Viajes”, desde su departamento de Peregrinaciones y Turismo Religioso ha querido coger el testigo de esta iniciativa contando para ello con todas y cada una de las personas que llevan años trabajando por Valencia en este sentido. Y entre todos se ha diseñado una estrategia de difusión para dar a conocer el Santo Cáliz de la Catedral de Valencia de la forma más digna posible.

“Queremos que los turistas que se desplazan a nuestras costas durante este verano puedan acceder al centro de Valencia a través de una visita guiada que minimice el impacto negativo que supone actualmente”. Ha explicado la Dra. Mafé.

Creemos que esta iniciativa es vital para que el centro de Valencia no muera por pandemia, ni por obras municipales durante los meses más duros del año.

Desde la Asociación Cultural El Camino del Santo Grial se solicita a todos quienes puedan dar la máxima difusión para que se llene el centro de Valencia de visitantes y peregrinos. 

Esta atractiva iniciativa se desarrollará desde las parroquias costeras de Cullera, Denia, Gandía, Oliva y Jávea a través de un calendario ya fijado.

Nuestro deseo es que este verano se unan todas las parroquias de la Archidiócesis de Valencia para dar a conocer el Santo Cáliz al máximo número de esos nuevos residentes que, durante unas semanas van a disfrutar de las vacaciones de agosto en nuestras costas. Las personas que ahora están sufriendo en Valencia por la falta de turistas, se lo agradecerán muchísimo.santo grial

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EL EVENTO DE LOS 13 COCIDOS MÁS POPULARES CONSEGUIRÁ POTENCIAR EL TURISMO DE INTERIOR

EL EVENTO DE LOS 13 COCIDOS MÁS POPULARES CONSEGUIRÁ POTENCIAR EL TURISMO DE INTERIOR

EL EVENTO DE LOS 13 COCIDOS MÁS POPULARES CONSEGUIRÁ POTENCIAR EL TURISMO DE INTERIOR

13 SEMANAS DE INVIERNO

13 COCIDOS Y PUCHEROS MÁS POPULARES

60 RESTAURANTES DE LA CV 

www.cocidosypucheros.com 

¿Vamos de cocido?

Presentación de una iniciativa pionera de turismo gastronómico

La paella es sin duda alguna el plato por excelencia que todo extranjero sucumbe por el, junto con la tortilla de patatas, por muchas razones, aunque según opiniones de sus visitantes, tiene mucho que ver el buen tiempo en los meses de verano, las terrazas de sus bares y las celebraciones al aire libre, pero…

¿Qué apetece en los meses de invierno en la mayoría de restaurantes y hogares?

El plato por excelencia, de cuchara, y con un aporte rico y calórico, son los cocidos y pucheros que se cocinan a lo largo y ancho de toda la geografía española, con un ingrediente que predomina en todos ellos: los garbanzos.

Algunas comunidades ensalzan este plato tan nuestro como elemento gastronómico diferenciado, tan rico y sabroso, que atrae la atención de los visitantes tanto locales, nacionales como foráneos. En la ciudad de  Alcudia, provincia de Valencia, se celebra un concurso gastronómico en honor al “Putxero” valenciano, en Cantabria realizan la ruta de los pucheros y en Madrid la ruta del cocido madrileño.

¿En qué consiste la iniciativa?

El invierno ya está cerca y la Marmota predice que el 2021 será un año de mejora para el sector de la hostelería y turismo en general.

Trece son las semanas que dura el invierno, del 21 de diciembre del 2020 al 20 de marzo del 2021, así como trece son los cocidos/pucheros más destacados o con más relevancia en los principales buscadores de internet.

60 restaurantes de toda la Comunidad Valenciana: Castellón, Valencia y Alicante cocinarán durante las 13 semanas invernales, los 13 cocidos/pucheros más populares.

Durante las fiestas navideñas promocionaremos el Puchero de Navidad Valenciano muy tradicional en los hogares y restaurantes de la Comunidad Valenciana. Redes sociales de los distintos medios gastronómicos y profesionales del sector, darán cobertura al inicio de la campaña navideña para ayudar al sector.

Tras la finalización de la campaña navideña hasta la entrada de la primavera, daremos comienzo a la fiesta gastronómica de los cocidos y pucheros más populares de toda la geografía nacional e insular. 60 restaurantes aceptan el reto de ofrecer a los clientes una gastronomía de cuchara, diferente y enriquecedora. Todas la semanas publicaremos en todos los medios, la receta del cocido o puchero que cocinará cada restaurante.

¿Cuál es la finalidad del proyecto?

El invierno ya ha llegado y la marmota predice que el 2021 será un año de mejora para el sector de la hostelería y turismo en general.

Uno de los principales fines de esta pionera iniciativa trata de dinamizar la actividad de los restaurantes, que tanto lo necesitan, durante la temporada baja del sector. “Hemos de ayudar al sector más tocado del covid19 con todas las medidas de seguridad que garantiza una hostelería responsable y segura” según palabras del fundador de la iniciativa, Sergio Pellicer.

Además “los restaurantes participantes están adaptados y preparados para la entrega a domicilio del “pucherazo”.

El gastrónomo e historiador Jose Cuñat nos desvela el siguiente escrito “El Manual de forasteros en Valencia de 1841, cuyo autor es José Garulo, nos da una idea de lo popular de estos caldos en las tabernas en la ciudad, pero en ningún momento aparecen como “valenciano”. Se contaban hasta un total de 40 mesones y posadas, cinco fondas, nueve hostelerías, siete cafés y bollerías y 87 tabernas de vinos y licores. En las fondas se podía obtener una buena comida casera, como sopa, puchero o guisado por unos dos o tres reales, incluyendo el postre el pan y el vino”.

Por otro lado, “hemos de conseguir poner en valor los productos de proximidad y de temporada, de nuestros agricultores y ganaderos, de nuestros mercados y del pequeño comercio, de barrio y de siempre” según señala Sergio Pellicer.

“No menos importante es”, según señala Sergio Pellicer, “el esfuerzo que debemos emplear para movilizar a los clientes por todos los restaurantes de la Comunidad Valenciana, para degustar esos sabores  de antaño de las mejores recetas de la cocina tradicional”.

Destaca el gastrónomo Juan Salvador Gayá Sastre “los pucheros dentro de la Comunidad Valenciana se pueden servir con fideos o con arroz, y los ingredientes pueden variar de una zona a otra, aunque todas ellas tienen las típicas pelotas y unos buenos garbanzos”

Una iniciativa que invita a conocer nuestra Comunidad Valenciana, de manera segura y activa, y que podrá descubrir en www.femterreta.org

Un turismo gastronómico que crea vínculos con otras comunidades y regiones, que unifica sinergias, que crean valor y, en definitiva, que suman.

Especifica Sergio Pellicer “durante la semana que se deguste el cocido/puchero, típico de la región elegida, en los 60 restaurantes de la Comunidad Valenciana, se lanzará una campaña promocional a través de todos los medios digitales así como televisiones y radios locales, para promocionar el territorio y los encantos turísticos”.

Una apuesta de futuro que ha de consolidarse en el tiempo para apostar por una gastronomía saludable.

¿Cuáles son las 13 recetas de los cocidos/pucheros más representativos de la geografía española?

  1. COCIDO/PUTXERO VALENCIANO
  2. COCIDO MADRILEÑO Y/O CASTELLANO
  3. COCIDO/PUCHERO ANDALUZ
  4. COCIDO MARAGATO DE LEÓN
  5. COCIDO MONTAÑÉS Y/O LEBANIEGO DE CANTABRIA
  6. POTE ASTURIANO
  7. COCIDO DE PELOTAS DE MURCIA
  8. COCIDO DE LALÍN DE GALICIA
  9. ESCUDELLA I CARN D’OLLA CATALANA
  10. RANCHO CANARI DE CANARIAS
  11. BROU O BULLIT DE MENORCA
  12. COCIDO MORAÑEGO DE ÁVILA
  13. COCIDO EXTREMEÑO (CÁCERES Y BADAJOZ)

¿Quiénes organizan y colaboran con la iniciativa pionera en España?

Organizadores:

El periódico gastronómico digital, Gastrondario junto con la Asociación de prensa especializada en gastronomía, Àgape, con más de 120 medios, bloggers, influencers y amantes de la gastronomía activos, la web de turismo seguro y activo en la Comunidad Valenciana: www.femterreta.org, fundados por el crítico gastronómico, escritor y presidente del Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna, Sergio Pellicer.

El gastrónomo y escritor Juan Salvador Gayá fundador del grupo con más seguidores e interacciones de las redes sociales “www.cuinavalenciana.es” y del Blog www.alfumdelaximenera.es.

El historiador y gastrónomo José Cuñat fundador de la web “www.valenciagastronómica.com”, www.locosxlapaella.com y creador de un grupo de medios digitales con fuerte influencia en las redes sociales.

ARRASA EL ARROZ MELOSO LA VISTETA DE BARX

ARRASA EL ARROZ MELOSO LA VISTETA DE BARX

ARROZ MELOSO LA VISTETA

CALABAZA, AJOS TIERNOS Y PATO

Ingredientes para 4 personas:

12 trozos de pato fresco

500 gr de calabaza en dados

1/2 cebolla picada

2 tomates rallados

2 ajos secos picados

2 manojos de ajos tiernos

Sal

Pimentón Hojilla

Azafrán

200 ml aprox. aceite

Preparación Chef Beatriz Ballester Restaurante La Visteta, Barx:

Preparar un fondo de pato con hebras de azafrán.

En una cazuela (nosotros utilizamos una sartén parisién) añadimos el aceite (producido en Barx) hasta que tempere para sofreír el pato con un poco de sal. Dejar que dore a fuego suave.

Añadimos la cebolla y sofreímos.

Añadimos la calabaza cortada a dados o trozos pequeños y le damos unas vueltas.

Añadimos el ajo y el tomate para dejarlo reducir y así poner el pimentón de hojilla (hemos elegido El Rebost producción de Juan Salvador Gayá) para que sofría.

Añadimos el fondo de pato, dos dedos por encima del contenido. Dejamos que cueza aprox. 20 min para que se integren todos los sabores y conseguir un contraste de dulces y salados que nos sorprenderán en boca.

Añadimos el arroz variedad Argila (hemos elegido el arroz producción de Rafael Mañez, ciudad de Sueca).

Resto de ingredientes de la huerta del restaurante La Visteta y las tierras de Barx. Una receta sencilla donde el secreto radica en su materia prima con productos saludables para una elaboración equilibrada.

Recomendación:

Una experiencia gastronómica gratamente satisfactoria desde el momento que Leo Montagud, propietario del restaurante La Visteta, hablaba maravillas de la receta elaborada por su mujer y que sus clientes habían aceptado con tanto estupor.

Apostar por los productos de proximidad es una carrera segura y ganadora. Volver a los orígenes, a rescatar la procedencia de nuestros antepasados, a trabajar la tierra con las facilidades actuales, a darnos cuenta que antes era la tierra y con el tiempo evolucionó hacia una hostelería adaptada a los cambios, al turismo, al rápido desarrollo, al comercio global… 

La Visteta es uno de los restaurantes con huerta propia y que apuesta por ofrecer a sus comensales productos de proximidad del territorio y de la comarca, con el fin de ayudar a los pequeños y medianos productores. El padre de Leo nos ofrece con orgullo su producción de aceite, así como su cosecha y elaboración de sobrasada (tenían carnicería propia).

Su chef, Beatriz Ballester, trata y elabora la materia prima para conseguir ensalzarlos y darles el protagonismo que se merecen, combinado y transformando, sin perder la esencia de la tradición y ofrecer al comensal ese sabor de antaño que tantos recuerdos nos hacen aflorar.

El arroz meloso de La Visteta con calabaza, ajos tiernos y pato a la sartén parisién es un acierto seguro que se va a convertir en el plato estrella del Restaurante La Visteta de Barx y que sitúa la gastronomía en lo más alto de sus montañas, de La Valldigna comarca de La Safor, Valencia. El contraste del dulce de la calabaza con la carne del pato y la frescura del ajo tierno, desde la primera cucharada hasta la última, dejan entrever un sinfín de sabores que sorprenderán al paladar más exquisito.

Tras un buen manjar, aprovecha por visitar sus sendas y fuentes, en especial “La Font del Cirer” que se inicia desde el propio restaurante. Un paseo explorando la belleza de la naturaleza y las vistas de toda la Valldigna. Por el camino te sorprenderán las mini cuevas con formaciones entrañables y piedras divertidas esculpidas por el paso del tiempo.

MEDIDAS COVID19 MÁS COMUNES EN LA HOSTELERÍA

MEDIDAS COVID19 MÁS COMUNES EN LA HOSTELERÍA

Reducción del aforo de restaurantes: 

aplicado por un 52% de los hoteles.

Control de la temperatura corporal: (44%), 

Desinfección diaria con virucidas (36%)

Instalación de mamparas en la zona de recepción: (35%).

Dispensadores de gel individuales en las habitaciones (32%) 

Imposición de turnos en las comidas y las cenas (31%). 

Este abanico de medidas, complementarias entre sí, garantizan la seguridad necesaria para que los turistas puedan disfrutar de unas vacaciones de verano tranquilas en una temporada anómala, al tiempo que denotan que la experiencia en el hotel no se verá afectada, al contar con los servicios tradicionales, con un plus de seguridad.

En el extremo de la exclusividad se encuentran otras medidas sanitarias con una menor adopción: la posibilidad de contratar el servicio “contacto 0” tan solo se encontrará en el 0,2% de los establecimientos, o las mamparas en los restaurantes, en el 0,6%. Hasta un 3% de los hoteles pasarán auditorías sanitarias externas, y el 15% ofrecerá un kit con mascarilla y guantes para sus clientes.

Otros establecimientos, sin embargo, van más allá: servicio de buffet asistido, aspiradoras con filtro HEPA, higienización de las habitaciones con ozono, tiempo de 24 horas entre la salida de un huésped y la entrada del siguiente, felpudos desinfectantes, habitaciones de aislamiento reservadas y habilitadas, circulación señalizada o servicio de conserje virtual, son algunas de las novedosas medidas que adoptarán algunos de los hoteles analizados en el informe.

INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

GENERALIDADES 

Se recomienda informar, de forma clara y sencilla, las medidas a la conducta esperada del usuario y, a ser posible, facilitar información anticipada para que los visitantes dispongan de toda la información necesaria y las medidas implantadas antes de desplazarse al destino de interior. 

MENSAJES 

Los mensajes dirigidos al usuario tendrían que ser sencillos cortos y deberían combinarse con elementos iconográficos que ayuden a su interpretación. A futuro, se debería contemplar su traducción en los idiomas de los perfiles de turistas extranjeros mayoritarios. Para ello, se sugiere elaborar un Decálogo de conducta. 

Ejemplo de Decálogo de recomendaciones dirigido al usuario: 

 Colabora para ayudar a conseguir 

UN DESTINO DE INTERIOR SEGURO  

Sigue estas estas recomendaciones 

  1. Desplázate con seguridad al interior, siguiendo las normas y recomendaciones en tu trayecto.
  2. Planifica tu visita con antelación, informándote previamente, evitando así los horarios de mayor afluencia.
  3. Pon especial atención a los carteles informativos.
  4. Mantén la distancia de seguridad para evitar contagios (2m.)
  5. Cuando circules, mantente siempre por la derecha.
  6. Extrema las medidas higiénicas individuales: 

–  Ropa y accesorios limpios.

–  Uso de chanclas o calzado adecuado siempre.

–  Higienización de manos frecuente.

–  Evita tocarte con las manos, nariz, boca y ojos.

  1. Evita el contacto con elementos/objetos ajenos o de uso común (barandillas, bancos…).
  2. No dejes huella de tu presencia, utiliza las papeleras.
  3. Y, por supuesto, quédate en casa si tienes síntomas y contacta
    con el sistema sanitario. Tel.: 900300555.

SOPORTES 

Se deberían establecer los mecanismos necesarios para garantizar que la información ofrecida a los potenciales turistas sea completa y se actualice de forma periódica. La entidad local debería definir la persona responsable y establecer los canales de comunicación necesarios para informar. 

Sería conveniente que la información al usuario se ubicase en lugares visibles, que estuviese realizada con materiales perdurables, a efectos de evitar su rápido deterioro y/o sustracción, y que utilizase pictogramas comprensibles para el turista. 

La información al usuario debería estar disponible en los soportes, tales como: cartelería y paneles informativos, entre otros, para garantizar que los mensajes lleguen a todos los segmentos de usuarios (incluido el senior) y, reforzándolos con soportes telemáticos: página web del municipio, redes sociales, aplicaciones móviles, etc., con la posibilidad de la descarga de folletos. 

Si existiese Oficina de Información Turística, ésta podría reconvertirse en un punto de información y asesoramiento sobre las pautas de seguridad establecidos en el destino. 

En caso de utilizar la aplicación WhatsApp como instrumento de comunicación y dado su uso generalizado por todos los segmentos, se debería hacer atendiendo a la normativa relativa a la protección de datos. De esta forma se podrían enviar mensajes automáticos actualizados, incluso ante emergencias, informando de las novedades y en línea con la información disponible por parte del destino. 

GENERALIDADES 

Las entidades locales deberían velar para que el consumo turístico en los diferentes espacios y establecimientos, se realizase en base a las medidas y recomendaciones establecidas por las entidades competentes ya sean de rango nacional o regional. 

Aún cuando no tenga competencias en materia de sanción turística, deberían establecer medidas para realizar el seguimiento de que las aperturas de establecimientos y servicios turísticos se realizan cumpliendo los protocolos aprobados por la Secretaría de Estado para cada tipología de actividad o en su caso de la aplicación de las medidas establecidas por los organismos competentes. Para ello, el Ayuntamiento podría solicitar la información pertinente que acreditase la implementación de las medidas oportunas exigidas por la normativa vigente. 

Se sugiere informar a las empresas de turismo de interior evitar enviar mensajes de garantía sanitaria, dado que no es información contrastada y respaldada por la comunidad científica, puede generar falsas expectativas y podría llegar a acarrear problemas legales posteriores. En este sentido, deberían evidenciar los valores del interior como elementos diferenciales; entornos amplios, saludables con bajos niveles de contaminación, con menor presión turística, destinos próximos que permiten los viajes por carretera en vehículo propio, una amplia y variada oferta de alojamiento, producción de km0, atención personalizada, etc. 

Las empresas de turismo de interior deberían ser responsables en la sensibilización a sus clientes sobre las medidas de distanciamiento social, higiene personal, uso de mascarillas y comportamientos recomendado de uso establecidos por las entidades locales de espacios públicos de uso turístico. 

MUSEOS O RECURSOS PATRIMONIALES ACOTADOS 

En el caso de museos y sitios patrimoniales se aplicarán las Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Visitas turísticas, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

TOURIST INFO 

Se sugiere que las oficinas de información turística apliquen las Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-2, Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Oficinas de información  

turística, por la Secretaria de Estado de Turismo y atendiendo al Plan de contingencia de la Red Tourist Info. 

En caso de consultas online previas a la visita del turista o visitante, la oficina podría enviarle el código de conducta esperado y cualquier información específica de determinados recursos o servicios, especialmente de aquellos que estuvieran limitados o restringidos en cuanto a accesos, horarios o aforos. 

ALOJAMIENTO

Se recomienda aplicar, según proceda: 

Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Albergues, por la Secretaria de Estado de Turismo 

Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Campings, por la Secretaria de Estado de Turismo 

Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Hoteles, por la Secretaria de Estado de Turismo 

Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Alojamientos Rurales, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

RESTAURACIÓN 

Se recomienda aplicar las Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Restaurantes, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

TURISMO ACTIVO

Se recomienda aplicar las Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para el Turismo Activo y Ecoturismo aprobadas por la Secretaria de Estado de Turismo. 

Las actividades se concertarán, preferentemente, mediante cita previa. En las diferentes actividades se garantizará la distancia de seguridad interpersonal de dos metros. Cuando no se pueda mantener la distancia de seguridad, se deberían utilizar los equipos de protección adecuados al nivel de riesgo. 

El equipamiento necesario para facilitar la actividad debería ser desinfectado de acuerdo con las medidas higiénico-sanitarias establecidas, tras cada uso. Estas medidas se adoptarían tanto para los equipos como la maquinaria y medios de transporte quads; vehículos todo terreno; kayaks; balsas neumáticas; GPS; equipos informáticos; equipamiento textil; y equipos protectores y de seguridad. 

Sería recomendable que la empresa se coordinarse con otras empresas de turismo activo y naturaleza de la zona para evitar aglomeraciones, así como con las autoridades competentes, para un uso adecuado, ordenado y seguro de los espacios públicos. 

Para más información ver: Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Turismo activo y ecoturismo, por la Secretaria de Estado de Turismo y Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Espacios naturales protegidos, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

GUÍAS DE TURISMO 

Se recomienda aplicar las Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Guías de turismo, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

BALNEARIOS 

Se recomienda aplicar las Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Balnearios, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

EVENTOS Y FIESTAS 

Los eventos, de cualquier índole incluidos los nocturnos, quedarán supeditados siempre al avance de fases y a las directrices fijadas por la autoridad competente en cada momento. Dependiendo de su tipología se deberían planificar de manera que se puedan controlar aforos, respetando las distancias mínimas de seguridad entre personas. 

La Orden SND/507/2020 de 6 de junio, por la que se modifican diversas órdenes con el fin de flexibilizar determinadas restricciones de ámbito nacional y establecer las unidades territoriales que progresan a las fases 2 y 3 del Plan para la transición hacia una nueva normalidad, establece que: para aquellos establecimientos en los que tengan lugar actos y espectáculos culturales, tratándose de actividades al aire libre, se podrá llegar a un tercio del aforo autorizado, o en su caso, la posibilidad de poder reunir hasta 

un máximo de 400 personas, siempre y cuando el público pueda permanecer sentado y guardando la distancia necesaria. 

En cualquier caso, se atenderá a la normativa de aplicación a la fecha de realización del acto. 

Para más información ver: Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Ocio nocturno, por la Secretaria de Estado de Turismo. 

VISITAS A BODEGAS Y OTRAS INSTALACIONES 

Se recomienda aplicar las Medidas para la reducción de contagio por el coronavirus SARSCoV-2 específicas para Visitas a bodegas y otras instalaciones industriales, lugares culturales, históricos y naturales, por la Secretaria de Estado de Turismo.

SEGURIDAD FRENTE AL COVID19

SEGURIDAD FRENTE AL COVID19

ACCESOS
MOBILIARIO URBANO
RECURSOS NATURALES y PATRIMONIALES ABIERTOS
RUTAS
ZONAS DE BAÑO
JARDINES, PARQUES INFANTILES Y ÁREAS DE RECREO

ACCESOS 

El órgano gestor debería identificar los accesos principales y secundarios al núcleo urbano, pudiendo, si fuera necesario, limitar el acceso en caso de fuerza mayor. 

En los accesos principales se podría instalar carteles de información sobre el código de conducta que se espera de los turistas y visitantes en el núcleo urbano o en su caso en espacios turísticos del municipio. Dicha información debería estar disponible al mismo tiempo en los canales habilitados por el Ayuntamiento y, en su caso, en las Oficinas de Turismo si las hubiere. 

Se recomienda establecer zonas de aparcamiento disuasorios para el potencial aumento de llegada de vehículos privados a los centros urbanos. En la medida de las posibilidades estas zonas de aparcamiento se habilitarán en zonas del entorno del casco histórico. Estos aparcamientos deberían contar con un procedimiento de limpieza y desinfección, fijación de horarios y estancia máxima, así como establecer un código de conducta para los usuarios. 

MOBILIRIO URBANO 

Las superficies de gran contacto, como barandillas, etc., deberían disponer de un refuerzo en la frecuencia de limpieza. 

Asimismo, se sugiere el cierre de fuentes si así fuera determinado por las autoridades sanitarias y en cualquier caso supeditada su apertura a un plan de limpieza y desinfección específico acorde con las medidas establecidas por el órgano competente en la materia. 

Se debería establecer un refuerzo de limpieza urbana garantizando el vaciado, limpieza y desinfección de las papeleras y se sugiere la posibilidad de instalar contenedores específicos de deshechos sanitarios en los puntos más confluidos del núcleo urbano. 

RECURSOS NATURALES/PATRIMONIALES ABIERTOS 

En el caso de espacios abiertos, tanto naturales como patrimoniales, se sugiere establecer vías de acceso y de salida únicos para evitar, en la medida de lo posible, el cruce de circulación. En caso de que el acceso tenga suficiente amplitud (mínimo 4m.), se sugiere establecer un doble carril, invitando al usuario a ir siempre por la derecha y manteniendo una distancia interpersonal de dos metros. 

En la medida en que se pueda, se sugiere estimar un aforo máximo que garantice el distanciamiento social, especialmente en los recursos más visitados. Esta medida  

debería ir acompañada de otra de refuerzo, necesitando un equipo de vigilancia en caso necesario. 

Para estimar el aforo bajo las circunstancias actuales que requieren garantizar el distanciamiento social, se podría utilizar una fórmula sencilla, dividiendo la superficie total del espacio entre la distancia mínima de seguridad interpersonal determinada por las autoridades competentes. 

Si bien esta fórmula no contemplaría las siguientes variables: 

–  La capacidad resultante para contemplar las unidades familiares o grupos, debiendo para ello determinar el número máximo de personas que puede conformar un grupo y atendiendo a las medidas adoptadas por las autoridades competentes en cada fase.

–  Una variable asociada al factor de movilidad de los usuarios en determinados espacios (entrada y salida de la zona húmeda, itinerarios de paso a las concesiones, etc.). 

Por otra parte, si el espacio pertenece a la red de parques naturales de la Comunitat Valenciana, quedará sujeto a la normativa que le aplique en la fase III y nueva normalidad y, en su caso, a la establecida en este sentido para parques naturales.
A los efectos de lo dispuesto en el artículo 34 de la Orden SND/458/2020, de 9 de mayo, se podrán realizar actividades de turismo activo y de naturaleza para grupos de hasta un máximo de treinta personas, y en las mismas condiciones que las establecidas en dicho artículo.
En caso de que fuera posible, se podrían tomar como medidas la segmentación de zonas o en su caso la fragmentación de horarios, dando siempre especial protección a los colectivos más vulnerables y atendiendo al perfil de usuario (segmento junior, familias, viajeros individuales, etc.).

 
El órgano gestor debería establecer un procedimiento específico para coordinarse con guías y empresas de turismo activo que puedan trabajar en dichos espacios.
En función de la relevancia del recurso y de las posibilidades presupuestarias del Ayuntamiento, se podría apoyar las medidas con tecnología, estableciendo sistemas online de detección y aviso de la superación del aforo establecido para aquellos recursos turísticos naturales o patrimoniales considerados de riesgo por la afluencia turística que provocan habitualmente.
En cualquier caso, se sugiere establecer un Código de conducta del usuario e informar de los horarios de apertura y cierre.
Cualquier decisión adoptada, especialmente acerca de recursos naturales, estará supeditada a lo dispuesto en la normativa aplicable y en coordinación con la administración pública responsable del recurso (Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica- Conselleria de Educación, Cultura y Deporte, Confederación Hidrográfica). 

 RUTAS 

Se recomienda establecer los puntos de acceso y en su caso accesos secundarios, previendo así posibles aumentos en la afluencia. Informar de las posibles zonas de aparcamiento cercanas a los puntos de acceso establecidos, aforo máximo, medidas de higiene, clausura/apertura de servicios, fuentes… y buen comportamiento a respetar en ellos. 

Se sugiere establecer un doble carril para la marcha en ambos sentidos, invitando al usuario a ir siempre por la derecha y, siempre que sea posible, manteniendo una distancia mínima interpersonal de 2m. si se va en paralelo o de 4m. si se va en fila, siempre y cuando realicen la ruta andando. En el caso de ir corriendo o en bicicleta, deberían dejar un mínimo de 3m. de distancia interpersonal si se va en paralelo y 10m. entre ellos si se va en fila. En el caso de personas de un mismo núcleo familiar, no sería necesario seguir estas recomendaciones. 

El órgano gestor debería establecer un procedimiento específico para coordinarse con guías y empresas de turismo activo que puedan trabajar en dichos espacios. 

El ente gestor podría sugerir al usuario evitar rutas donde haya pasos estrechos y expuestos, y optar por recorridos sencillos y con sendas amplias, por si se cruzan con otros grupos. 

En la medida de lo posible no intercambiar cualquier tipo de objeto con el resto del grupo (salvo personas de un mismo núcleo familiar), que las paradas de descaso se realicen en lugares amplios y manteniendo el orden en fuentes y/o establecimientos de restauración y comercio, y consultar a distancia los paneles informativos, mesas interpretativas, etc., si la actividad es en solitario evitar exponerse y extremar las precauciones y se debe tener siempre presente los protocolos de seguridad establecidos para esta actividad. 

Para ello, el destino podrá instalar, si lo considera, paneles informativos en los accesos de las diferentes rutas, así como, facilitar información al respecto en web y redes sociales y/o Oficinas de Información Turística, si las hubiere, para que el visitante pueda planificarse antes del desplazamiento. 

ZONAS DE BAÑO 

PISCINAS MUNICIPALES 

Las piscinas municipales deberían elaborar un plan de contingencia específico que detallara las medidas establecidas en este sentido, atendiendo las indicaciones reflejadas en las Órdenes Ministeriales dictadas por el Gobierno Central o en su caso a las de los organismos competentes en función del momento de desescalada.

 

En cualquier caso, el aforo máximo deberá respetar la distancia de seguridad entre usuarios de 2 metros. En caso contrario, se reducirá dicho aforo a efectos de cumplir con la distancia de seguridad interpersonal. 

Para poder acceder a la piscina se recomienda la cita previa y la organización de horarios por turnos, fuera de los cuales no se podrá permanecer en la instalación. 

Los aseos y los baños, así como las superficies de mayor contacto por parte de los usuarios deberán disponer de las medidas de limpieza y desinfección establecidas por el organismo competente. 

En todo caso, se recomienda consultar el documento de Medidas actualizadas sobre las recomendaciones para la apertura de la actividad en las piscinas tras la crisis del COVID- 19, elaborado por la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) con la participación de la Dirección General de Salud Pública (Conselleria de Sanidad Pública y Salud Universal). 

PLAYAS CONTINENTALES Y OTRAS ZONAS DE BAÑO 

Se actuará conforme lo establecido por el organismo competente en la materia en cada caso, así como, por la guía de recomendaciones para disfrutar de playas seguras en la Comunitat Valenciana, elaborada por Turisme Comunitat Valenciana. 

JARDINES, PARQUES INFANTILES Y ÁREAS DE RECREO 

Los jardines, las áreas de recreo y parques infantiles se abrirán al público de acuerdo a las directrices proporcionadas por las autoridades competentes. Es potestad del órgano gestor valorar la apertura o clausura de los mismos, atendiendo a si puede garantizar las medidas de distanciamiento social, de limpieza y desinfección de instalaciones y equipamientos, siguiendo con las directrices sanitarias aprobadas por los organismos competentes en cada fase, así como, garantizar el distanciamiento social entre los usuarios. En este sentido, y como medida preventiva, se recomienda su clausura hasta como mínimo la nueva normalidad impidiendo su uso mediante la correspondiente señalización e información al usuario. Una vez abiertas, se debe aumentar la frecuencia de limpieza en estas áreas. 

DESTINOS TURÍSTICOS DE INTERIOR SEGUROS

DESTINOS TURÍSTICOS DE INTERIOR SEGUROS

INTRODUCCIÓN

El turismo y el consumo asociado constituyen el motor del crecimiento económico de la Comunitat Valenciana. La reactivación y el impulso de la actividad turística y de los servicios a partir de la fase III de desescalada y la nueva normalidad, permitirán que se produzca el mantenimiento y la generación del empleo y también la posibilidad de desencadenar el aumento de la inversión en nuestra región.

Estos últimos años han estado caracterizados por las buenas cifras y records históricos en el número de turistas en la Comunitat Valenciana, lo que se ha traducido en que la industria turística constituya un 14,6% del PIB de la Comunitat Valenciana y el empleo turístico un 15,1%, lo que refuerza el papel estratégico del turismo como sector productivo de la economía regional.

El turismo que recibe la Comunitat tiene un marcado carácter nacional ya que un gran número de los turistas que recibe residen en España y son los propios valencianos los que se constituyen como principal mercado de la Comunidad Valenciana, representando el 51,1%. En determinados destinos de interior de la Comunitat Valenciana, el mercado interno supone incluso más del 85% de su demanda. Esto contribuirá positivamente para los destinos del interior de nuestra región, donde la demanda interna será, aún más si cabe, en este nuevo escenario asociado al COVID-19, el principal soporte del crecimiento del turismo de interior en la Comunitat Valenciana.

Las restricciones de viajes internacionales, las limitaciones asociadas al tráfico aéreo, la reducción de los días de vacaciones para este año, unido a la sensación generalizada de que el interior es un espacio con condiciones óptimas donde poder disfrutar de unas vacaciones o una escapada de manera segura gracias a espacios menos masificados y donde poder mantener la distancia social, son factores relevantes en la generación de tráfico turístico hacia destinos de interior de la Comunitat Valenciana en este verano 2020. Por ello, pese a la coyuntura actual, la nueva realidad hacia la normalidad, acrecienta el interés por estos destinos emblemáticos.

Por este motivo, una de las prioridades que se ha marcado Turisme Comunitat Valenciana es la elaboración de esta Guía, a partir de la normativa vigente en cada momento, los diversos informes publicados, y concretamente los elaborados por el Ministerio de Sanidad y las Guías para la reducción del contagio por el coronavirus SARS- CoV-2 en el sector turístico de la Secretaria de Estado de Turismo.

Este año el turismo de interior no será igual, pero aplicando medidas que garanticen el distanciamiento social y evitando los contactos continuos de superficies, y a partir de la cogobernanza entre todos los agentes partícipes tanto públicos como privados y la coparticipación residente, turistas y visitantes, seguro que conseguiremos poder seguir disfrutando del interior de la Comunitat Valenciana.

TURISMO DE INTERIOR: LA SEGURIDAD COMO PREMISA

Nos encontramos en una situación sin precedentes, la proximidad del verano y las consecuencias derivadas de la transmisión del SARS-CoV-2 presentan grandes retos, inéditos hasta ahora, acerca de cómo afrontar la actividad turística.

Para la Comunitat Valenciana la seguridad de los profesionales, de los turistas y de los residentes, es la total prioridad y la clave en la reactivación de una actividad que es motor de nuestra economía. La seguridad es la llave que debe devolvernos a todos la confianza que teníamos antes de la pandemia COVID-19.

El objetivo de este documento es servir como manual para entidades públicas de destinos de interior o con responsabilidades en recursos de municipios de interior a partir de la Fase III y la nueva normalidad, así como, establecer una serie de recomendaciones que sirvan de marco de referencia en actuaciones de prevención y protección de la salud, tanto de los profesionales y residentes como de los turistas.

Esta guía práctica, recoge numerosas consideraciones generales, de sencilla implementación. Si bien requieren de altas dosis de información, concienciación, responsabilidad y compromiso empresarial, así como de corresponsabilidad de cada uno de los profesionales del turismo. En el contexto actual es imprescindible la recuperación del sector turístico y solo será posible si somos percibidos como un destino seguro.

COORDINACIÓN DESDE LA GOBERNANZA COLABORATIVA
PUNTO DE PARTIDA EN LA FASE III Y NUEVA NORMALIDAD
LAS VENTAJAS DEL TURISMO DE INTERIOR

En este escenario incierto sobre la evolución de la demanda nacional en los próximos meses en los destinos de interior, así como la evolución de la situación sanitaria, debe reforzarse aún más la necesidad de trabajar de forma coordinada.

No hay que perder de vista que en estos momentos, más que nunca, la transversalidad de la actividad turística es imprescindible y así lo entiende Turisme Comunitat Valenciana, desde donde se trabaja en gobernanza colaborativa, fomentando las sinergias entre Ayuntamientos, Diputaciones y Generalitat Valenciana, así como, con la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) y clubes de producto especializados en turismo de interior, tales como Temps, contando con expertos como en este caso con Alberto Galloso, de Soluciones turísticas, para maximizar la coordinación y, en la medida de lo posible, la estandarización de criterios sanitarios y de seguridad a aplicar, especialmente en espacios supramunicipales, todo ello para ayudar al sector a implementar unas buenas prácticas.

La Guía que se presenta se contextualiza a partir de una fase III, estando su aplicación condicionada en todo momento a lo que las autoridades con competencia en la materia dicten en cada fase, especialmente a lo que se establezca en el futuro Real Decreto que regule la nueva normalidad.
En este sentido, además de lo recogido en esta Guía, se recomienda seguir las guías de especificaciones “Guías para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-CoV-2 en el sector turístico. Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-COV- 2”, coordinadas por la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España, en colaboración con el Ministerio de Sanidad, y cuya elaboración ha corrido a cargo del Instituto de Calidad Turística de España (ICTE).

Sabiendo que son documentos trabajados de manera rigurosa, y consensuados con los agentes sociales, económicos, y expertos participantes en los grupos de trabajo, proponemos que sean la primera referencia recomendada. Además, estas guías completan las medidas dispuestas por las órdenes del Ministerio de Sanidad, y se supeditan a las mismas.
Si tomamos las medidas adecuadas con base a la normativa aplicable regulada por los organismos competentes en cada momento y con apoyo de esta Guía y las recomendaciones que propone, todo apunta que los destinos de interior serán un valor fundamental para el turismo de la Comunitat Valenciana, garantizando como siempre lo hemos hecho, la seguridad y el disfrute de todos sus usuarios.